Янош Сентаготаи (настоящая фамилия - Янош Шимерт) (венг. János Szentágothai; 31 октября 1912, Будапешт - 8 сентября 1994, Будапешт) - венгерский учёный-анатом и физиолог, нейробиолог, педагог, профессор, основатель научной школы функциональной нейрогистологии.

Президент Венгерской академии наук (1977-1985), иностранный член РАН (с 1976) и РАМН (с 1982). Лауреат премии имени Кошута (1950).

Изучал медицину в университетах Базеля и Будапешта. В 1940 году сменил фамилию Шимерт на Сентаготаи.

С 1936 года работал в Будапештском университете. В 1946-1963 возглавлял кафедру анатомии медицинской школы Печского университета. В 1963 стал профессором на кафедре анатомии университета. Одновременно занимал пост директора Института анатомии Венгерской АН.

Член-корреспондент Венгерской академии наук с 1948 года, с 1967 года - действительный член, с 1977 по 1985 - президент Венгерской АН. Член Академии наук СССР (1976) и Академии медицинских наук СССР (1982), иностранный член Национальной академии наук США (1972), Лондонского королевского общества (1978), член Германской академии естествоиспытателей «Леопольдина» и др.

Депутат Национального Собрания Венгрии (1985-1994), входил в Президиум ВНР. В конце 1980-х стал активистом оппозиционного коммунистическому правительству Венгерского демократического форума.

Умер от сердечного приступа.

Проводил исследования в области макро- и микроструктуры, морфологии и физиологии нервной системы. Изучал структуру нервных центров и механизмы нейрогуморальной регуляции головного и спинного мозга и влияние нервной системы на эндокринные функции.

С помощью методов электронной микроскопии изучал синаптические связи и структуру простых рефлекторных путей, путей и механизмов лабиринтных глазодвигательных рефлексов и сенсорных систем. В наружных коленчатых телах обнаружил особые сложные структуры - гломерулы (клубочки почек). В 1968 году обратил внимание на несоответствие морфологии аксональных контактов концепции пресинаптического торможения. Выполнил ряд работ по структуре и связям гипоталамуса и коры головного мозга.

Создатель ряда концептуальных моделей нервной системы (1976).

Автор «Атласа анатомии человека» (1946-1975). Один из редакторов журналов «Акта морфологика» (с 1951) и «Акта биологика» (с 1955).